农庄和新鲜食材

塔斯马尼亚有机及特产食品厂不断增多,专种植优质的藏红花和芥末,以及高品质的核果、苹果、梨、马铃薯、洋葱、鳄梨、坚果和香草,为当地消费者和国外游客提供别开生面的机会品尝刚收割优质种植物。

您还随时走访精品干酪种植厂、出售新鲜苜蓿和瑞香科蜂蜜的养蜂人,以及一些大小不一的巧克力工厂。

诸 如中北布(northern Midlands)龙富镇(Longford)的牧耕腾(Brickendon)农庄,均经过了六代人的耕种。在北棉(Woolnorth)的西北地区, 您可看到一个曾经由帆迪绵 (Van Diemen) 公司经营的农庄,现在已经是一个乳牛场。

海中鲜

我们凉爽清洁的海水中生长着大西洋鲑鱼。海水清洁意味着海产品是天然的,不含抗生素和激素。 您会找到最好的牡蛎、鲍鱼、贻贝、扇贝、小龙虾、鲷鱼、深海蓝眼鲹、扁头鱼等等。

如果您想了解更多,《塔斯马尼亚美食指南》将按字母顺序为您逐一介绍我们的美食和佳酿。